2017.11.13 10:39［Producer］梅本 修 〜梅本さんの畑見学11.13〜＊ある日の梅本さんの畑の様子日々何気なく食べている食べ物は、どこでどのように育っているのだろう？ふと、そんな風に思ったことはありませんか？丹後バルは、食べ物の作り手のオモイを大切にし、ただ「食べて美味しい」だけではなく、食べ物の裏側を知って「より美味しい」という感動を生み出していきます。そんな食べ物の作り手の思いを伝えていく企画のひとつと...
2017.08.23 17:09[Producer] 梅本 修 / 京丹後市弥栄町 / オーガニック野菜京丹後市弥栄町で梅本農場を経営されている梅本修さん『オーガニックスタンダード』を掲げて有機農業をされている農家さんです。 梅本さんは、東京で食品会社に勤務していましたが、添加物の多い食品に対し、「子どもたちに食べさせていていいのか」という疑問を抱くように。そして、子どもたちの健康を作るために、就農を決意され、京丹後市に弥栄町にて...